1、材料：鳕鱼、香菜、青椒、洋葱、蒜末、葱花、红椒 。
2、香菜切段儿、蒜切成蒜末、蔬菜切成片 ， 鳕鱼切段 。

3、鳕鱼拍上玉米淀粉 。
4、入油锅炸至微黄 。
5、锅中留底油，放入蒜末、蔬菜煸炒后，加入鳕鱼 。
【怎么做蒜末鳕鱼窍门 怎么做蒜末鳕鱼】6、调味：放入盐、剁椒、辣椒粉、花椒粉、鸡精等 。最后淋水淀粉及香菜出锅 。

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