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【烟熏笋的制作方法 笋子与烟熏五花肉取个名字】笋子与烟熏五花肉取名字可叫：冬日温暖、不瘦不俗、咸丰笋肉 。五花肉又称肋条肉、三层肉，位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称五花肉 。五花肉一直是一些代表性菜品的选材，如济南把子肉、梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、卤肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等 。它的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴 。
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