5.炒熟捞出 , 码在盘中;
6.另起锅烧热放入25克油 , 放入番茄酱炒熟;
7.加入葱花、蒜片、姜末、150g水、糖、醋、黄瓜丁调口味;
8.汤汁沸腾时 , 用10克淀粉勾芡;
9.加入明油 , 倒入香油 , 浇在炸好的土豆饼上 。
土豆饼的简单做法7
材料:
土豆300克 , 梗米粉200克 , 五花肉馅300克 , 蛋黄50克 , 面包糠100克 。
调料:
椒盐8克 , 味精2克 , 色拉油500克(约100克) 。
椒盐土豆饼做法:
1.土豆洗净 , 放入笼中 , 大火蒸熟 , 取出 , 去皮 , 压成泥状 , 加入米粉 , 揉成面团 , 搓成条状 , 挑出25g面团 , 压成圆形面团 , 包上猪肉馅 , 做成圆饼 。
2.蛋糕坯蘸蛋黄 , 滚面包屑备用 。
3.炒锅放火上 , 加入色拉油 , 加热至五成热 。放入土豆饼 , 炸至变软呈淡黄色 , 取出 。油温七成热时 , 放入土豆饼 , 煎至金黄色 。取出沥干水分 。放在盘子里 , 撒上胡椒粉和盐 。
自制土豆饼的方法
一整套家常菜土豆饼
导读:以下是我整理的一些关于自制土豆饼的做法 , 希望对大家有所帮助!
自制土豆饼做法1:
首先 , 我们都知道自制土豆饼是一种美味的食物 。为什么这么说?因为很多人都喜欢吃 , 尤其是80年代和90年代初 。那么你知道和了解一些自制土豆饼的基本 *** 方法吗?我们自己需要了解和做的 , 是学习自制土豆饼的吃法和做法 。
我们一起来看面条 。
家常土豆饼
主料是土豆300克 。
类别:中餐
味道:美味
目录
1材料
食材:土豆300克 。
材料:水300克、面粉200克、盐3克、孜然1茶匙、咖喱粉1茶匙 。
味道:咸香
生产难度:桥墩切割(初级)
*** 时间:10分钟
2练习
1.土豆去皮 , 直接切丝放入水中 , 这样可以防止土豆变色 , 面糊活着也不用加水 。
2.在土豆丝中加入1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉和3克盐调味 。
3.加入面粉 , 搅拌成均匀的糊状 , 加入一些小葱 , 搅拌均匀 。
4.热锅加一勺油 , 铺上适量面糊摇匀 , 中火加热3分钟 。
5.将一面翻过来 , 继续加热3分钟 。土豆是金黄色的 , 熟透了 。
自制土豆饼做法二:
妈妈不仅会做好吃的 , 还会烤很棒的蛋糕 , 比如葱花饼、菜饼、手抓饼、馅饼、煎饼等等 。我从小就一直爱吃妈妈做的蛋糕 。我妈妈总是改变图案和成分 。它们很好吃 , 而且特别有营养!以至于我现在学会了和妈妈一起做很多蛋糕 , 经常给宝宝做 。
这次做的这个蛋糕 , 里面有我从小就爱吃的土豆 。金黄的蛋卷是淡绿色的 , 配着葱花 , 特别开胃!
其实土豆挺有营养的 。土豆不仅含有丰富的蛋白质 , 而且是所有粮食作物中维生素含量最全的 。它们含有人体需要但不能自行合成的八种必需氨基酸 。但是注意不要吃发芽的和蓝色的土豆 。
1.准备1个土豆 , 2个鸡蛋 , 半个洋葱 。
2.土豆去皮 , 切(擦)成丝 , 洗去淀粉 。
3.将土豆丝、鸡蛋、葱花和适量面粉放在一起 , 加入盐、鸡精和胡椒粉 。
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