银杏仁是可以食用的,不过它蕴含着一定的毒性,所以不适合大量食用,通常情况下儿童一天不要超过10颗的量,成年人也需要控制在10~50颗,不然容易造成呕吐、头晕等中毒现象,在食用前也需煮熟,减弱银杏仁的毒性 。
银杏仁可以吃【银杏仁能吃吗? 银杏仁能吃吗】
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银杏仁属于坚果类食物,它是可以食用的,但银杏仁体内含有银杏酸、银杏酚等物质,这些物种是有一定毒性的,若是适量食用,不会有什么影响,如果大量食用,容易造成食物中毒的现象 。
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通常在食用银杏仁时,一定要注意控制好量,儿童一天食用量最好不要超过10颗银杏仁,成人也需要控制在10~50颗,避免出现中毒的现象,若是食用过量出现呕吐、头晕等症状,需立刻到医院诊治,避免情况更加严重 。
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银杏仁也是不能生吃的,生银杏仁的毒性很强,需要将银杏仁放入锅中煮熟,这样可以减弱银杏仁的毒性,平时适量的食用银杏仁,它的营养成分可以起到延缓衰老、降血脂、降血糖等作用 。
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