小满吃什么传统食物，小满吃什么水果？( 四 ) _枸杞苗

2、芹菜拌豆腐
材料:芹菜150g，豆腐1块，盐少许，味精，香油。
做法:1 。芹菜切成小块，豆腐切成小方块，用开水焯一下，捞出，用冷开水冷却，控水备用。2.将芹菜、豆腐翻炒，加盐、味精、香油拌匀。
3.青椒炒鸭
材料:青椒150g、鸭胸200g、鸡蛋1个、黄酒适量、盐、干淀粉、鲜汤、味精、水淀粉、植物油。
练习:
1.将鸭胸切成2英寸长、6分宽的块；将鸡蛋与干淀粉和盐混合，与鸭片混合并上浆；青椒去籽去蒂，洗净切片。
2.锅热后，加入油，烧至四成热。将鸭肉切片放入锅中，用勺子摊开，炒至八成熟，放入青椒。鸭片炸好后倒入漏勺，倒入油。
3.锅里留点油。加入盐、酒和鲜汤，煮至沸腾，然后倒入鸭片和青椒，用水淀粉勾芡，翻炒几下即可食用。
小满做什么汤？
胡椒南瓜猪肚汤
食材:南瓜、五花肉、薏米、八角、花椒、白胡椒、葱、姜。
练习:
1.将南瓜切成菱形块，洋葱切段，生姜切片；
2.五花肉用盐水洗净，冲洗干净，放入锅中用冷水煮熟；
3.加入葱、姜、花椒、大料；
4.取出煮熟的五花肉，切片；
5.将五花肉片、南瓜块、泡好的薏米放入锅中大火煮开；
6.取出煮熟的五花肉和薏米汤，放入装有花椒粒的蒸锅中，盖上保鲜膜蒸10分钟。
菱角冰糖莲藕汤
材料:马蹄250克，莲藕150克，冰糖适量。
练习:
1.菱角洗净去皮，莲藕洗净切成小块。
2.向砂锅中加入适量的水。当菱角和莲藕在砂锅里煨20分钟后，加入冰糖，再煨10分钟。拿锅上菜。
冬瓜草鱼锅
材料:冬瓜500克、草鱼250克、盐、味精、植物油。
练习:
1.冬瓜去皮，洗净切成三角形，草鱼切干净，尾部洗净。
2.先将草鱼(带尾)放入油中炸至金黄色，取一砂锅，加入适量清水；

文章插图
3.将鱼和冬瓜一起放入砂锅中，先用武火煮沸，再用文火炖2小时左右。当汤变白后，加盐和味精调味。具有平肝祛风、利湿清热的功效。
小满吃什么传统食物？
小满吃什么传统食物？
小满吃什么传统食物？小满作为夏季的第二个节气，在每年的五月庆祝。这个时候降水会增多，气温会逐渐升高。小满是传统二十四节气之一，有很多传统习俗和美食。来分享一下小满吃的传统美食吧。
小满吃什么传统食物？一个
小满节气吃什么传统食物？
苦味蔬菜
“春风吹，苦菜长，荒地是粮仓。”小满的季节，饮食要清淡，但以前市场上各种野菜，包括苦菜。因此，在这一天，人们有吃野菜和苦菜，清热解毒的习俗。宁夏人喜欢做苦菜，洗凉了，用盐、醋、辣油或大蒜蘸着吃。冷和辣，就像馒头和米饭一样，似乎能增加人的食欲。
麦高蛋糕
自古就有小满是蚕神生日的说法。由于南方蚕多，小满是小蚕孵化和桑叶生长的重要时间节点，所以更注重“祭祀蚕神” 。这时，人们会以米粉或面粉为原料，做成形似蚕茧的麦饼和麦饼，一起享用，希望蚕茧丰收。
枸杞幼苗
又名枸杞尖。中医认为枸杞苗性凉，味甘、苦，有清热养阴、明目的作用。适用于治疗阴虚发热、口渴、手足发热、肝肾不足、眼睛干涩、虚火牙痛等。将枸杞的嫩苗摘下来放入素汤中煮或煮汤提神解暑；为了味道鲜美，将枸杞苗炒至半熟，再倒入蛋糊(蛋糊打好后再加盐、胡椒粉、油拌匀)，炒至金黄半焦，配粥食用，味道鲜美。
仙人掌
也许很少有人吃过这种植物，但仙人掌具有很高的开发价值，香味独特，营养丰富，含有许多人体必需的氨基酸和微量元素，能增强人体免疫力。做仙人掌的时候，先把小刺去掉，选择锋利的薄菜刀，轻松的把小刺去掉，适当的去皮，味道会更好。