不适人群:薏仁性寒,不宜长期食用,一般不超过一周 。长期大量单独食用,会导致肾阳虚,体质下降,抵抗力下降,严重的会不孕不育 。
6.扁豆:具有健脾和中、消暑燥湿之功,适用于暑热呕吐、脾虚呕吐、食少便溏、腹泻水肿、白带红白等症 。
不适人群:一般人群都可以吃 。特别适用于脾虚便秘、厌食、慢性腹泻、妇女脾虚带下、儿童营养不良(单纯性消化不良) 。也适用于寒湿、急性肠胃炎、消化不良、头痛、头晕、恶心、烦躁、口渴、胸痛、夏季饮食不佳者 。特别适合癌症患者 。
7、水芹:有清热利湿之功效,适用于小便疼痛,小便出血,白带增多 。
不适人群:高血糖、缺铁性贫血患者、经期女性、成年男性、脾胃虚寒者慎食;芹菜性凉滑,脾胃虚弱、肠道不稳者慎用 。芹菜有降血压的作用,低血压的人慎用;
有计划生育的男性要注意少吃 。野生水芹虽然有独特的香味,但在天然水库中,它是自然环境中的钉螺、水蛭、血吸虫、水蛭等水生生物 。吃之前一定要高温煮熟,杀死寄生虫卵,防止疾病进入口腔 。
8.冬瓜:具有清热利湿、消肿解毒、生津除烦的功效,适用于暑热烦渴、小便不利、饮水解渴、水汽浮肿、呼吸困难等症 。
不适人群:寒冬瓜、脾胃虚寒、便溏腹泻、胃寒疼痛不宜吃寒冬瓜、月经来潮、寒痛经不宜吃生冬瓜 。冬瓜不适合鲫鱼同时食用 。
9.洋葱:具有和胃理气、燥湿化痰、解毒杀虫的功效,适用于胸闷、咳嗽过度、小便不利 。
不适人群:皮肤病、眼疾、肠胃病患者不能吃洋葱,容易导致病情加重 。
10.马齿苋:具有清热利湿、活血消肿的功效,适用于急性肠炎、痢疾、血尿、尿热、黄疸、牙龈炎等症 。
不适人群:孕妇会有滑胎,脾虚胃寒、肠胃不适的人不宜吃马齿苋,因为马齿苋性寒凉,会导致腹泻加重 。同样,经期和哺乳期的女性也不适合吃马齿苋 。例外的是,吃马齿苋的时候,注意不要用花椒粉调味,不要和甲鱼一起吃 。
11.鲫鱼:具有健脾利湿的功效,适用于脾虚食少,口渴浮肿,小便不利 。
不适人群:鲫鱼进补,没什么好忌口的 。但感冒发烧期间不宜多吃 。
12.鲍鱼:具有养血柔肝、滋阴清热、益眼利湿、除痹等功效 。适用于阴虚内热、血虚闭经、缺乳、阴虚阳亢、夜盲症、白内障、湿热淋证等 。
不适人群:鲍鱼一定要煮熟,不能半熟 。痛风患者和尿酸高者不宜吃鲍鱼,只喝少量汤,阴虚感冒、发热或咽痛者不宜吃 。
13.草鱼:草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,有利于血液循环,是心血管病人的好食物;经常食用有抗衰老、美容保健的功效,对肿瘤也有一定的防治作用;对于身体虚弱,食欲不佳的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃滋补 。
不适人群:由于鱼类含有嘌呤类物质,人体内嘌呤代谢紊乱导致痛风 。
14.鸭肉:鸭子多吃水生食物,故其肉味甘寒 。入肺、胃、肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨、蒸骨、消水肿、止痢、止咳化痰之功 。鸭肉适合体内发热的人,对体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥、水肿的人更有益处 。
不舒服的人:体虚怕冷的人,因冷不想吃东西的人,感冒胃痛、腹泻、腰痛、寒性痛经的人,肥胖、动脉硬化、慢性肠炎的人要少吃;感冒的人不应该吃它 。
小满的健康食谱
1.水煮蛋白鲫鱼
材料:白鲫鱼500克,鸡蛋3个,生姜3片,胡椒粉适量 。
做法:1 。白鲫鱼洗净,煎至微黄,溅少许水捞起;将鸡蛋煎成荷包蛋,捞起;2、油,爆香姜片,加水1250毫升(5碗),大火烧开,将白鲫鱼滚一会儿,放入荷包蛋,烧开后撒上适量盐和胡椒粉 。
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