今天给大家介绍一下菜花怎么做好吃 , 西兰花怎么做好吃又简单 。希望对你有帮助 , 也别忘了收藏这个站点 。
菜花怎么做好吃?
花椰菜有很多种做法 。怎么做才好吃?接下来 , 我来教你怎么做花菜 。
练习1
材料:花椰菜350克 。
辅料:番茄50克 ,
调料:糖20克 , 醋10克 , 盐1克 , 料酒10克 , 味精2克 , 胡椒粉3克 , 淀粉(豌豆)5克 , 香油15克 , 番茄酱25克 , 葱10克 , 姜10克 , 花生油30克 。
练习:
1.花菜洗净 , 切成小块 , 放入沸水中焯一下 , 捞出沥干 。西红柿洗净 , 切成小块 。
2.往锅里加入油 , 加热 。
将葱姜末放入炒锅 , 煮料酒 , 加入番茄酱、糖、精盐、醋、番茄块、花菜 , 用鲜汤、花椒水翻炒 , 加入味精 , 用10克湿淀粉(5克淀粉加水)勾芡 , 倒入香油 , 出锅装盘 。
练习2
原材料:
一公斤花椰菜和一根胡萝卜 。
练习:
1:把根切掉一点点 , 然后用手掰成小花 , 再洗干净 。
2.胡萝卜洗净 , 去皮或去皮 , 切片 。
3:把锅里的水烧开 , 加点盐 , 把西兰花倒入水中2分钟 , 不要太久 。
4:再次打开水 , 倒入胡萝卜 , 一分钟后捞起 。
5:淀粉勾先加水 。
6:锅中放底油 , 将西兰花和胡萝卜倒入油中翻炒2分钟 。
文章插图
7:然后加入盐和鸡精 , 倒入糯米粉翻炒 。
8:很简单的一道菜 。不知道喜不喜欢西兰花 。你可以做你喜欢的事情 。
练习3
材料:
西兰花、大蒜、盐
*** 方法:
1.将西兰花掰成小花;
2.烧开一锅开水 , 把洗好的西兰花放进去两分钟 , 然后捞出来泡在水里 , 防止变黄;
3.将大蒜去皮 , 切成蒜末 , 放入炒锅 , 放入油烧热 , 下半个蒜末煸香 , 倒入煮好的西兰花翻炒3分钟 , 加盐 , 倒入剩下的蒜末 , 翻炒后取出 。
菜花怎么做好吃?
空稍微换个零钱就能吃一锅蚝油蒜泥西兰花 。简单来说就是蚝油蒜泥少油少盐的西兰花版本~传统的烹饪方式还是比较重的 , 做出来的西兰花没有食欲…但是我在减肥 , 不想吃太开胃的东西(然后还要吃很多米饭…) , 所以可以/[/k0 。
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材料:一个西兰花和两瓣大蒜 , 只需要蚝油和橄榄油作为配料 。
1.将西兰花分成小块 , 用盐水浸泡五分钟左右 , 将水烧开 。水烧开后 , 把西兰花放进去焯一分半钟 , 不用煮就可以取出来 。
浇过水的西兰花还是很漂亮的绿色!
2.切碎蒜瓣 。有一招是把大蒜的横截面切开 , 表皮会自动脱落 。不要用手挖 , 尤其是长指甲的…否则指甲至少三天都会有蒜味 。
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3.开中火 , 将一勺油和剁碎的蒜瓣同时倒入锅中 , 然后取出大蒜 , 闻到香味就扔掉 , 加入一勺左右的蚝油 , 然后快速加入西兰花(我不喜欢直接吃大蒜 , 不扔掉可以留着) , 翻炒两分钟左右 , 关火就可以吃了 。
最后 , 大蒜的目的是去除西兰花中的怪味 , 有大蒜的味道;这个食谱里没有盐 , 嗯 , 因为我觉得蚝油本身的鲜味就够了 , 盐多了也不会结巴很多 。
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