【木耳花是什么】海拔2300至2800生长的一种杜鹃花，称为木耳花，开花季节是本地人的一道菜，花有毒，处理后做菜吃 ， 清香味很好吃，有种病变的叶子也吃 ， 本地人称为木耳朵 。该物种全株供药用：有行气活血、补虚，治疗内伤咳嗽，肾虚耳聋，月经不调，风湿等疾病 。又因花冠鲜红色，为著名的花卉植物，具有较高的观赏价值，在世界各公园中均有栽培 。中国江西、安徽、贵州以杜鹃花为省花 ， 长沙、无锡、九江、镇江、大理、嘉兴、赣州等城市定为市花的城市多达七八个 。1985年5月杜鹃花被评为中国十大名花之六 。

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