菊花茶泡久了变绿还可以喝 。
只要菊花和水质等一切正常 ， 只是单纯的因为泡的时间长 ， 或菊花品种的原因导致的菊花茶变绿 ， 那么，这种菊花茶泡的时间不超过12小时，茶水没有变质酸败，是可以喝的，但超过12个小时不建议再饮用 。

菊花茶变绿的两个原因：
1、菊花中含有叶绿素，长时间泡制后 ， 茶色变绿 。
【菊花茶泡久了变绿还能喝吗 菊花茶泡着变绿能喝吗】2、淡黄色的黄酮类物质十分不稳定，很容易被氧化 ， 失去本来的黄色色泽 ， 而变成绿色 。

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