1、食材:长白菜一个、蒜2瓣、干辣椒适量、料酒适量、植物油适量、盐适量 。
2、长白菜洗净切好,蒜切片 。
3、热锅,加油少量 。稍热后放如干辣椒和蒜片 , 翻炒片刻 。
4、加入切好的长白菜,翻炒片刻,加入少量水,引出白菜的水分 。
【长白菜怎么做好吃 凉拌长白菜怎么做好吃】5、炒到白菜出水 , 加入少量料酒 。
6、加适量盐,继续翻炒2分钟 , 等汁水稍稍减少,装盘完成 。
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