鲜榨果汁的做法美食杰 鲜榨果汁的做法( 三 )


材料:木瓜200克 , 脱脂牛奶400毫升;
做法:将木瓜去皮 , 去籽 , 切成小丁 , 将木瓜丁和牛奶放入搅拌机中搅拌均匀 。
功效:木瓜含有木瓜蛋白酶和水溶性膳食纤维 。 , 消炎 , 抗癌 , 抗氧化 , 降血脂 , 保湿 。和牛奶一起吃更香更浓郁 , 美白效果更明显 。
(8)祛斑:草莓橙子酸奶
食材:草莓50克 , 橙子100克 , 酸奶300毫升;
做法:1 。草莓去蒂 , 洗净切丁;把橘子去皮 , 切成小块 。2 。将草莓、橙子和酸奶放入搅拌机 , 搅拌均匀 。
功效:橙子+草莓+脱脂酸奶=防止色素沉着和雀斑 , 保持皮肤白皙光滑 。橙子含有丰富的维生素C和柠檬酸 , 可以滋润皮肤 , 防止皱纹 , 抗氧化 。草莓含有丰富的维生素C和维生素A , 可以使皮肤光滑白皙 。脱脂酸奶富含活性乳酸菌和维生素 , 可以抑制黑色素的形成 。
2.有关注意事项
不要把鲜榨果汁的泡沫扔掉 。
【鲜榨果汁的做法美食杰鲜榨果汁的做法】榨汁机榨出来的汁上面会有一层厚厚的泡沫 , 大部分人会倒掉 , 因为没有味道 , 甚至看起来不雅观 。医学研究证明 , 这层泡沫中含有丰富的酶 , 对人体非常有益 , 如消炎、抗菌、净化血液、增强免疫力等 。但这种酶很容易分散 , 只有尽快饮用才能保证其活性 。
留下橙色水果的白色海绵层 。
柑橘类水果 , 如橙子、橘子、柚子等 。剥掉皮后有一层白色的海绵 , 富含维生素C和生物类黄酮 , 对人体有营养 。
不要用铝制容器装果汁 。
铝一旦摄入体内 , 很难排出体外 , 直接损伤脑神经细胞 , 使人反应迟钝 , 记忆力下降 。鲜榨果汁中的柠檬酸和果酸能促进人体对铝的吸收 , 所以切记不要用铝制品盛装果蔬汁 。
鲜榨果汁应尽快饮用
为了不损失果蔬汁中的营养成分 , 应该尽早饮用 。如果吃不完 , 可以放冰箱里保存 。值得注意的是 , 在储存过程中 , 维生素C是果汁中损失最快的成分 , 不同种类、不同条件下储存的果汁 , 维生素C的损失率在20% ~ 100%不等 。
一般来说 , 果汁的酸度越大 , 维生素C的保存时间越长 , 因为维生素C在这样的条件下最稳定 , 微生物也不容易繁殖 。山楂汁、柑橘汁、葡萄汁等 。开封后可在冰箱保存3-5天 , 而酸度较低的桃汁、梨汁应在开封后2天内饮用 。
榨汁前可以用开水焯一下 。
榨汁前 , 用开水稍微烫一下 , 可以杀死水果上的大部分氧化酶 , 使其组织更加美观 。然后立即榨汁 , 这样可以减少营养成分的流失 , 增加出汁率 , 还可以使果汁的颜色相对更鲜艳 , 延长保存时间 。
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