1、白萝卜800克；面粉300克；鸡蛋2个；生姜30克；大葱50克；十三香6克（根据自己口味换成黑胡椒） 。
2、白萝卜洗净去皮，擦成细丝，放入少许盐，用手揉搓并放置一会儿（萝卜出水后变软，但出的水并不要倒掉哦） 。

3、将萝卜丝、葱花、姜碎、鸡蛋、面粉、十三香混合均匀，成稠面糊备用 。
【白萝卜炸素丸子的做法窍门 萝卜丸子做法炸素萝卜丸子】4、锅中倒油加热至六成，用勺子挖出萝卜面糊下油锅 ， 至丸子浮起成金黄色即可，捞出沥干油份 。

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