1、主料：海虾400克 。
2、调料：江米酒250克，大葱3克，姜3克，盐2克 。
3、将海虾洗净，去壳 ， 放入米酒中，浸泡10分钟 。
【米酒煮虾的做法 米酒炒海虾】4、将锅烧热，注入菜油 ， 烧沸，放入葱丁爆锅 ， 然后投入海虾，酌加适量精盐、生姜，连续翻炒于熟即成 。
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