1、糯米中倒入清水泡6个小时，洗净沥干，放入蒸笼，大火蒸20分钟，将泡发的香菇挤干水分，切碎备用，洋葱切碎 。
2、锅内热油 ， 下洋葱碎炒香，炒至洋葱金黄，倒入香菇碎 ， 加入10克生抽、5克食用盐、5克五香粉、5克蚝油，翻炒均匀 。
【烧卖制做方法 家常烧卖的做法】3、将蒸好的糯米倒入炒好的馅料中，翻拌均匀，拌好后搓成糯米球，用饺子皮包好，放进蒸笼蒸8分钟即可 。
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