![玉米巧克力馒头的做法大全 玉米巧克力馒头的做法](http://img.gansulong.com/240118/055922M31-0.jpg)
1、牛奶加入白糖,小火加热至糖融化 , 将牛奶放到温热时加入酵母粉 。
2、面粉和玉米面倒入容器中 。
3、加入一半牛奶,用筷子拌成絮状 , 再用手揉成光滑的面团,干了可加适量水 。
【玉米巧克力馒头的做法大全 玉米巧克力馒头的做法】4、面粉加入巧克力粉,再加剩下的牛奶,同样揉成光滑的面团 。
5、揉好的面团盖上保鲜膜或者湿毛巾,放在温暖的地方发酵 。室温30度左右,一个多小时就可以了 。太冷可放温水浸泡或把烤箱开30几度,放烤箱发酵 。
6、面团发至两倍大,成蜂窝状,手指按下不回缩就好了 。发好的面团揉至光滑 。
7、砧板上洒少量干粉防粘 , 面团压扁擀成长方形,将两块面重叠,裹起来 。
8、裹好的面团 。
9、用刀切成段,上锅蒸,水沸腾后蒸12到15分左右 。
10、关火焖3到5分钟,可以开吃了 。
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