1、主料：变蛋3个 。
2、辅料：姜1块、青椒1条、酱油4毫升、盐一勺、糖1勺、醋适量、香油1毫升 。

3、将变蛋先切好 ， 摆放好 。
4、把姜块和青椒剁碎 ， 准备好酱油 。
【尖椒皮蛋怎么做 尖椒皮蛋怎么做好吃】5、倒入酱油，糖，醋 ， 盐，香油 ， 调好汁 。
6、将调好的汁倒入变蛋碟中，就完成了 。

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