甘蔗心为什么会变红 甘蔗心是红的能吃吗

甘蔗心是红的,一般是变质的表现,会产生有毒的物质,是不可以食用的,如果吃了红心的甘蔗,会造成呕吐、腹痛等症状,严重还会造成深度昏迷状态,即使治愈也会有神经系统后遗症,像变软、长毛、有酒味的甘蔗也不能吃,也会出现中毒的现象 。
甘蔗心是红的不能吃

甘蔗心为什么会变红 甘蔗心是红的能吃吗

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新鲜的甘蔗中心是白色的,营养价值极高,若是甘蔗的中心部位变红了,是甘蔗变质的表现,这时的甘蔗是不可以吃的,心是红的会产生一种神经毒素,毒素很容易蔓延到全身,适量食用也会引起中毒的现象 。
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甘蔗存放时间长了,它就会被空气中的细菌给感染,从而使甘蔗心变红,这时食用后,容易造成呕吐、腹痛等症状,如果大量的食用,甚至会造成深度昏迷状态,即使治愈了,也会有神经系统后遗症 。
甘蔗心为什么会变红 甘蔗心是红的能吃吗

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平时在吃甘蔗时,若是发现有红色的部分,需要将其去除,白色的部分还是可以吃的,若是甘蔗变软、长毛、有酒味,同样是不可以食用的,会造成中毒的现象,适量食用新鲜的甘蔗,有着清热润肺,滋养润燥的功效 。