包子端上来后，要蘸调料 。调料是店里专门加工的醋和花椒粉 。包子是热的，但是你一定不要急着吃 。万一一不小心，包子里的热油汤要么烫到你嫩嫩的舌头，要么溅得你满脸都是花 。别不好意思，这是汤包吃的，你很享受 。不身临其境，很难体会三味 。
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