第四步
焯水后冲洗 。
第五步
打蛋液
第六步
锅里倒油 ， 烧热 ， 煎鸡蛋 。
第七步
煎两面 ， 放在一边 。
第八步
在另一个锅里 ， 加热大豆油(大豆油是浓白汤的关键) ， 加入姜片和大蒜翻炒 。
第九步
放入河蚌翻炒片刻 ， 加入白胡椒(去腥)、少许料酒和少许酱油 ， 继续翻炒 。
第十步
加入胡萝卜翻炒 。
步骤11
加入两种蘑菇 ， 炒一会黑木耳(忘记泡木耳了) ， 加开水 。
步骤12
把火烧开 ， 关小火大约七八分钟 。
第十三步
倒入嫩豆腐继续煮一会儿 。
步骤14
倒入煎蛋和生菜 ， 煮大约三到五分钟 。
第十五步
烹饪前加入葱和香菜 。
第十六步
加点鸡精就行了 。哇 ， 真好吃！
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