【中华鲟鱼是什么动物 中华鲟是什么动物】中华鲟是鲟科、鲟属下的鱼类 。

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一般常见的中华鲟体长是0.4-1.3米 ， 体重是50-300千克 ， 最大中华鲟的体长是5米 ， 体重可达到600千克 ， 是长江中最大的鱼 ， 所以有“长江鱼王”的美称 ， 体型呈纺锤形 ， 头部比较尖 ， 吻长 ， 口位在腹面 ， 有伸缩性 ， 能伸成筒状 ， 体表上有五条大且硬的骨鳞 。 

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中华鲟属于底栖鱼类、肉食性鱼类 ， 主要是以小型或者是行动缓慢的底栖动物为食；生活在海洋里的中华鲟是以鱼类为食 ， 也会吃软体动物以及甲壳类 。在夏秋两季 ， 中华鲟会从长江口外浅海域洄游到长江 ， 经过三千多公里的溯流搏击 ， 最后回到金沙江一带产卵并繁殖 。

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