豆芽肉丝怎么炒好吃
用料
绿豆芽400克
里脊肉丝120克
油20克
姜丝10克
生抽15克
料酒15克
盐5克
醋15克
肉丝炒豆芽-爱如斯的做法
安装搅拌钩,主锅内加入油、姜丝,设置2分钟/120度/速度L爆香 。
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加入里脊丝设置3分钟/105度/速度L炒制 。
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加入绿豆芽、盐、生抽、醋、料酒,设置7分钟/105度/速度L炒制 。
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出锅盛出即可食用 。
黄豆芽炒肉的做法 黄豆芽炒肉怎么做
1、原料:黄豆芽 。配料:猪肉,葱,姜,八角,酱油 。
2、黄豆芽洗净,肉切粗丝,葱切葱花,姜切丝 。
3、底锅热油,放八角爆香,倒入肉丝煸炒至变色 。
4、放入切好的葱花跟姜末,淋入酱油 。
5、最后倒入豆芽爆炒,豆芽不易熟需多炒一回 。
黄豆芽炒肉窍门
【胡萝卜黄豆芽炒肉】
文章插图
主料:胡萝卜100g、黄豆芽200g、羊肉150g
辅料:植物油15茶、盐1茶勺、生抽3茶勺、姜2g、胡椒粉2g、淀粉1茶勺、香油2茶勺、青辣椒1个
步骤:
1.准备好材料
2.把胡萝卜洗净去皮,切丝,青辣椒切丝
3.黄豆芽洗净、姜切末
4.羊肉切丝,用淀粉、生抽、胡椒粉拌均匀、加香油再拌均匀腌制10分钟
5.热锅凉油,油肉7成下羊肉丝翻炒变色捞起
6.再次热锅凉油,下姜末,胡萝卜丝、黄豆芽翻炒均匀
7.加盐翻炒均匀
8.加青辣椒翻炒均匀
9.加羊肉丝、生抽翻炒均匀
10.加鸡精
11.翻炒均匀即可
黄豆芽是我的最爱,每天都想吃,今天小编采用了胡萝卜与羊肉一起炒制,颜色搭配漂亮,味道也好吃,简单的做法不失营养,还能节省时间的 。豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管,防止动脉硬化,防治老年高血压 。富含的胡萝卜素可以转变成维生素A,可以有效的增强机体免疫力,而且还可以补充木质素,这样的物质是可以提高免疫力的,而且还可以消灭细胞,具有促进代谢和润肤的效果,同时也可以美容健体的哦,适合女性们食用 。
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豆芽炒肉怎么做好吃
豆芽也称芽苗菜,就是由豆类培育而成的 。豆芽的品种丰富,营养全面,是常见的蔬菜 。以下是“豆芽炒肉怎么做好吃”,希望给大家带来帮助!
豆芽炒肉怎么做好吃
原料:猪瘦肉80克、黄豆芽100克、韭菜20克、新鲜红椒1颗、蒜蓉1小匙 。
腌肉料:细盐1/8小匙、生抽1/2大匙、玉米淀粉1小匙、清水1/2大匙、沙拉油1大匙 。
调味料:细盐1/8小匙、生抽1大匙、砂糖1/2小匙、鸡精1/4小匙(可免) 。
做法
1.猪瘦肉丝成条状,黄豆芽去根,韭菜切段,红椒去籽切丝 。
2.用腌肉料将猪肉拌均匀,腌制15分钟 。
3.锅内油烧至3成热,放入猪肉丝滑炒至变色,捞起备用 。
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4.锅内再热少许油,放入蒜蓉爆香 。加入黄豆芽大火翻炒约1分钟 。
【黄豆芽炒肉的家常做法视频黄豆芽炒肉】5.再加入韭菜段及所有调味料,大火翻炒约半分钟 。
6.再加入炒好的肉丝翻炒均匀即可 。
豆芽的营养价值
⒈豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病;
⒉豆芽还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用;
⒊绿豆芽中还含有核黄素,对口腔溃疡的人很适合食用;
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