![糖蒜的腌制方法 糖蒜的腌制方法大全 配料](http://img.gansulong.com/240117/201R15H5-0.jpg)
又到了新鲜大蒜大量上市的时候 , 很多喜欢吃糖蒜的人开始跃跃欲试,想自己在家中腌制好吃的糖蒜,可是你们对糖蒜的腌制方法了解吗?知道糖蒜怎么腌制最好吃吗?今天我会把最正确的糖蒜腌制方法写出来分享给大家,喜欢吃糖蒜的你们可以认真学一学 。
糖蒜的腌制方法最正确糖蒜腌制方法腌糖蒜的材料
想腌出好吃的糖蒜材料很重要,平时大家腌糖蒜以前可以准备新鲜的紫皮大蒜,再准备适量的白糖和米醋,如果想腌白色的糖蒜则需要准备适量的白醋 。
【糖蒜的腌制方法 糖蒜的腌制方法大全 配料】腌糖蒜的正确做法
1、把准备好的紫皮大蒜去掉外层的老皮,再把它的茎和根全部去掉,用清水清洗干净,再把它放入到盆子中加清水和食用盐进行浸,浸泡时时不能少于二十四小时 。
2、在大蒜用盐水浸泡的过程中,要多次换水,最少要换三次,这样才能让大蒜中的辣味变淡,腌出糖蒜以后味道才会更好 。
3、把泡好的大蒜取出以后去掉水分,放入到准备好的腌蒜容器中,摆一层蒜加一层糖最上层要用白糖盖住 。
4、最后把准备好的米醋或者白醋倒入到容器中,让醋没过大蒜,把容器密封好,放在温暖的地方腌制,一般过三个星期里面的大蒜就能入味,想吃时可以取出直接食用酸甜脆嫩,特别爽口 。
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