1、食材:淡奶油300克、白砂糖155克、咖啡粉10克、水怡50克、黄油20克、盐1克、杏仁130克 。
2、称量好所用的食材 。
3、把除了杏仁,黄油和海盐之外的所有食材混合均匀 。
4、开小火加热 。
5、煮的时候要一直不停的搅拌 , 防止糊锅 。
6、加热到120度时加入黄油和海盐 。
7、加热到150时,会很浓稠 。
8、然后加入杏仁,关火,拌匀 。
9、快速的放入模具中,还有热度的时候赶紧切开 。
【太妃糖咖啡的制作方法 咖啡太妃糖用什么咖啡】10、海盐杏仁咖啡糖真的好吃,浓郁奶香 , 不甜不腻 。
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