1、可以看外表 ， 通常生核桃具有表皮性外包浅质干蛋白外壳，未风干，而熟核桃的颜色一般是深黄色的 ， 质地比生的要润，而且质地要重一些，通常熟的吃着有一些油腻感，生的吃起来还有点水分 。
【长的核桃怎么看熟了 核桃怎么判断熟了】
2、可以看尖，充分成熟的核桃 ， 尖的部位与肚的部位颜色都是一致，没有色差，没有白尖，而不成熟的尖部会发白或者是发黑 。
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