1、【材料】鲜蘑菇400克，鸡精、酱油、葱姜末、白糖、芝麻碘盐、淀粉、香油、清汤、花生油各适量 。
2、将鲜蘑洗净，除去杂质 。

【炒鲜蘑怎么做好吃窍门 清烧鲜蘑怎么做】3、勺放在火上，加油少许，烧热后下葱姜末煸锅，随即加入酱油、白糖、鸡精、芝麻碘盐调好口味，倒入鲜蘑菇 ， 加清汤烧开后，小火稍清，用水淀粉勾芡，淋入香油，出勺装盘即可 。

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