炒黄豆的功效与作用禁忌炒黄豆的功效与作用 _黄大豆

炒黄豆的功效与作用黄豆有哪些做法
黄豆是比较常见的一种食材，不少人喜欢将黄豆炒着吃，它不仅味道好，而且对我们的身体也是有益的，那么炒黄豆的功效与作用有哪些呢?除了炒黄豆，黄豆还有哪些做法?接下来我就简单的给大家介绍一下炒黄豆的功效与作用和黄豆有哪些做法。
一、炒黄豆的功效与作用
1、提高免疫能力
黄豆数来享有“植物肉”的美称，它含有丰富的植物蛋白、大豆卵磷脂、铁、锌等微量元素，多吃炒黄豆不仅能够补充蛋白，还可改善脂质代谢、强化器官、预防听力减退等的功效，能够提高人体的免疫能力。
2、预防心血管疾病、脂肪肝
黄豆含有卵磷脂、可溶性纤维等微量元素，卵磷脂可以除去血管中的胆固醇，起到预防心血管疾病，防治脂肪肝的作用;可溶性纤维可以起到润肠、降低胆固醇含量的功效。
3、美白护肤
黄豆还拥有丰富的大豆异黄酮、亚油酸，大豆异黄酮能够在一定程度上起到延迟细胞衰老、促进骨生成的作用;而亚油酸可以防止黑色素的合成，从而达到美白护肤的效果。
4、预防癌症
黄豆中还拥有蛋白酶抑制素，这种微量元素在一定程度上可以起到抑制癌症的功效，特别是在抑制乳腺癌方面。
5、提高精力
黄豆拥有蛋白质、黄豆卵磷脂等营养元素，蛋白质能够增强人体大脑皮层的兴奋和抑制，黄豆卵磷脂还可以起到增加神经机能和活力，从而提高人们的精力。
二、黄豆有哪些做法
1、小拌五香黄豆
我们可以先将干黄豆加水浸泡一夜，洗干净之后在取出来，然后将花椒、大料、香叶、豆蔻、小茴香、桂皮、黄豆放进锅中，添加适当的水，用小火大约煮了30分钟之后，我们再在锅中添加一些食用盐，接着煮10分钟。接下来我们把胡萝卜、芹菜、甜红椒切丁抄水后，再添加一些辅料搅拌在一起，最后添加五香黄豆拌匀就好了。
2、蜜黄豆
我们先将黄豆洗干净，用水大约浸泡一天之后，将黄豆取出，放进锅中，放入适当的水，用大活煮开之后，往锅中倒入白糖，并且搅拌均匀，接下来就可以用小火将黄豆煮软之后，再改用大火收汁就好了。
我总结：黄豆还可以做豆浆、煲汤等，这里我就不详细介绍了，关于炒黄豆的功效与作用和黄豆有哪些做法，我就介绍到这里了。希望通过阅读本文之后，能够给大家提供参考和帮助。
炒黄豆的功效与作用
1.保护血管和肝脏：炒黄豆中含有丰富的磷脂，该物质进入人体后，能净化血液，也能清理血管壁上积存的胆固醇，可有效防止血管老化，预防中风和血栓。
2.还能阻止脂肪在肝脏内部过多积存，能降低脂肪肝的发病几率，也能增强肝功能。

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3.健智益脑：黄豆卵磷脂是炒黄豆所含的营养元素之一，该营养元素是大脑的重要组成成分，因此经常吃炒黄豆可以健智益脑，有助于预防老年痴呆症。
4.美容养颜：炒黄豆中含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸的含量比较高，能抑制人类皮肤细胞中黑色素的合成，而且炒黄豆中还含有丰富的大豆异黄酮，能促进人体雌激素分泌，可以延缓皮肤衰老，达到美容养颜的效果。

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炒黄豆的功效作用美白护肤吃它就对了
黄豆是大家生活当中比较常见的一种食物，黄豆，属豆科大豆属一年生草本，全国各地均有栽培，是国内重要粮食作物之一，已有上下五千年的栽培历史，其种子含有丰富植物蛋白质的作物，下面我来为大家详细的介绍关于炒黄豆的具体功效作用，了解为什么说美白护肤吃炒黄豆就对了，一起来看看。

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