意大利粉的原料意大利粉的做法大全( 二 ) _海鲜

6.倒入青红椒一起翻炒。烹饪前加入少许盐和黑胡椒。
乐意大利面原料:
虾仁100g、意大利面200g、橄榄油(淡)1茶匙(5ml)、开发奶酪30g、腌制橄榄20g、盐2g、青酱食材:橄榄油(淡)50ml、罗勒30g、熟松子20g、帕尔马干酪粉5g、大蒜10g、盐1g、黑胡椒1g 。
练习:

文章插图
1.将橄榄油、罗勒、松子、蒜片、盐、黑胡椒放入粉碎机中粉碎。加入帕尔马干酪粉，搅拌均匀，制成绿色酱汁。
2.将发酵好的奶酪切成小块待用。将虾挑选出来，将香肠洗净，放入沸水中焯一下。
3.在沸水中加入少许盐，然后加入意大利面煮，然后取出与绿酱、虾、橄榄和发达的奶酪块混合。
培根奶油意大利面
原材料:
意大利面、培根、2个白蘑菇、2瓣大蒜、1/4个洋葱、少许黑胡椒、少许盐、水或高汤、帕尔马干酪、1个鸡蛋、雀巢鲜奶油。
【意大利粉的原料意大利粉的做法大全】练习:
1.把腊肉换成刀，切成小块；白蘑菇洗净切片；将洋葱洗净，切成丁。
2.取一口深锅，先将水烧开，加入少许盐和面条，煮至面条软硬适中(煮10分钟左右) ，再取出一些橄榄油拌匀备用。
3.同时在锅里放一些黄油，依次放入葱、蒜、白蘑菇、腊肉炒香。倒入一些高汤(鸡精可以不加水) ，加入1/2淡奶油。
4.将意大利面倒入炖锅，加入剩余的鲜奶油，煮一会儿，撒上黑胡椒和盐。
5.在一碗帕尔马干酪中打另一个鸡蛋，搅拌，倒入平底锅，快速搅拌，在吃之前与其他配料混合。撒上欧芹。
白酒蛤蜊面
原材料:
橄榄油2汤匙、大蒜1瓣、番茄罐头400克、罐装或瓶装蛤蜊290克、干白葡萄酒4汤匙、干意大利面350克、盐和黑胡椒适量、配菜:黑橄榄和新鲜香菜(不需要) 。
练习:
1.在一个大炖锅里装满水，煮面条。在另一个锅里加热橄榄油。将大蒜去皮，捣碎，放入锅中搅拌，然后加入番茄块(带汁) 。
2.滤出蛤肉，保留汁液备用。将半个蛤蜊汁和甜白酒倒入西红柿中，中火煮20分钟，不时搅拌，直到汤变稠。
3.大锅里的水烧开后，加入面条和适量的盐。可以根据个人口味加入剩下的半个蛤蜊汁。再次煮沸后，去掉盖子，再煮10-12分钟，直到面条煮熟，但仍保持其韧性。
4.如果用香菜的话，煮面的时候，把香菜切成粉，大概两汤匙。
5.将蛤肉加入煮熟的番茄酱中，搅拌并慢慢加热。小心不要让调味汁煮沸。用盐和黑胡椒调味。
6.将面条沥干，放入一个大晚餐碗或每个盘子中，用勺子将酱汁浇在面条上，撒上黑橄榄和欧芹即可食用。
意大利粉末法
材料
中筋面粉(普通面粉)2量杯(250克)
两个鸡蛋和一个蛋黄。
2.5汤匙纯净水
2汤匙橄榄油
1/4茶匙盐
练习步骤
1.把面粉倒在案板上，做个窝，打入2个鸡蛋和1个蛋黄。
2.依次加入橄榄油、水和盐。用叉子搅拌鸡蛋。
3.然后开始揉面。刚开始有点松，不用担心，继续揉10分钟左右。请左右手轮流，这样可以均匀地锻炼手臂。

意大利粉的原料 意大利粉的做法大全( 二 )

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