西兰花不焯水能吃吗 _西兰花不焯水能吃

最佳答案西兰花不焯水能吃。但没有焯水后的口感好。西兰花中含有较多的草酸成分，这种物质让西兰花带有一定的苦涩味道，而经过焯水后，不仅西兰花颜色更为鲜艳翠绿，还能杀死花球中的细菌或虫子，同时去除其中部分的草酸成分，让西兰花更加脆甜美味。

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西兰花不漂白就可以吃。但它不如漂白后的味道好。西兰花含有更多的草酸，使西兰花有一定的苦味，漂白后，不仅西兰花颜色更亮更绿，还能杀死花球中的细菌或昆虫，同时去除一些草酸，使西兰花更脆、更甜、更美味。
绿花菜是十字花科芸秧属植物，主基粗大，根系发达。主要根系分布在30厘米的耕层中。株高40-90厘米，营养生长期。子叶对生，2片，倒心形。真叶绿，倒卵形，表面有白粉，叶长13-30cm，宽8-12cm，叶柄长5-15cm 。花茎高1.3米，花茎表面光滑。茎叶通常较小，绿色。种子小，棕色，近圆形，千粒重3-3.5克。
绿花菜对土壤的要求不是很严格，所以所有排灌方便的土壤都适合栽培，但适合有机质丰富、保水能力强、肥沃、排灌性好的土壤。适当的pH值pH值为5.5-8.0，但以pH6.0左右生长较好。
【西兰花不焯水能吃吗】像其它甘蓝蔬菜一样，绿花菜属于冷蔬菜。种子发芽的适宜温度为20-25℃，最低为4-8℃，最高35℃；植物生长温度为15-22℃，最低5℃，最高25℃ 。温度过高或过低都会导致植物生长不良。