![自己做的披萨饼皮要先烤吗 现做披萨饼皮要烤一下吗](http://img.gansulong.com/240119/2235025051-0.jpg)
不用,做披萨是不用先烤熟披萨饼皮的,做各种派的时候是先烤熟派皮 。
先把披萨饼皮的食材加入面包机内(除黄油外),顺序依次是水、盐、细砂糖,高筋面粉 , 然后在面粉表面划一道,把酵母粉倒入 。
【自己做的披萨饼皮要先烤吗 现做披萨饼皮要烤一下吗】开启揉面功能,25分钟,面团揉至10分钟后 , 加入黄油继续揉15分钟 , 然后发酵 , 发至2倍大,趁着面包机在揉面和发面的时间 , 把披萨酱制作好备用,把番茄酱、细砂糖、黑胡椒粉、蒜蓉、洋葱碎、蚝油、披萨草以及清水一起加入碗内 。
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