冬瓜炖排骨怎样做好吃? 冬瓜炖排骨怎样做好吃

冬瓜炖排骨怎样做好吃? 冬瓜炖排骨怎样做好吃

1、用料:排骨500克 , 冬瓜500克 , 姜1块 , 大料1个,盐、胡椒粉、鸡精各适量 。
【冬瓜炖排骨怎样做好吃? 冬瓜炖排骨怎样做好吃】2、把排骨斩成小块,洗净沥干水分;冬瓜去皮适当切块;姜拍破 。

3、将排骨放在开水锅中烫5分钟 , 捞出用清水洗净 。
4、将排骨、姜、大料和适量清水,上旺火烧沸,再改用小火炖约60分钟,放入冬瓜再炖约20分钟,捞出姜块、大料,再加盐、胡椒粉、味精起锅即可!