1、所需食材：香蕉5根 ， 油、鸡蛋、淀粉和面包糠各适量 。
2、首先挑选表面黄色的香蕉 ， 熟透的会更甜 。
3、鸡蛋磕入碗中打撒 ， 多打一会儿 。
4、然后倒适量干淀粉在盘内 。

5、面包糠也准备好待用 。
6、最后香蕉剥去外皮，装入盘中 。
7、拿一个香蕉蘸上干淀粉 。
【怎么炸香蕉又酥又好吃 怎么炸香蕉又酥又好吃又脆】8、接着把香蕉在蛋液里滚一下，使其全身粘匀 。
9、再滚上面包糠，反复滚匀 。
10、起锅热油 ， 下入滚好的香蕉炸 。
11、炸至表面金黄色即可出锅 ， 接着用厨房纸吸掉多余油份 。
12、外皮酥脆 ， 香甜绵软的炸脆香蕉就做好啦！

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