颍上：吃到硬币饺子会吉祥
在皖北颍上，年三十的午饭才是一年中的团圆饭，这顿饭都要在自己家里吃 。吃过团圆饭，家人们就开始张罗一年中最重要的活动——包饺子 。先是准备饺子馅，饺馅分荤、素两种，年三十的晚上吃荤馅的，年初一一天都要吃素馅的 。
据老人们说，年初一家里不能吃荤，所以要准备足够的素馅饺子够一天三顿的 。这时候家里主妇们就各显神通了，把素馅饺子包成各式各样，最受欢迎的就是元宝(一种两个饺子皮合起来包的圆形饺子)，有的周围还捏上花边，一般元宝的数量和家里的人数一致，就是说家里有几口人，就要包几个元宝，这样就能保证家里每个人的碗里都会盛到一个元宝 。其中一个元宝中间会被特别加上一枚洗干净的硬币，据说吃到包了硬币的元宝的人一年里都会财运亨通 。
涡阳：初一早晨祭祖先
【安徽春节天气预报2023年 预计有一次雨雪天气】在皖北涡阳县农村有一个年俗，那就是大年初一一大早到祖先坟前祭祖 。年初一早晨吃过饺子之后，先是晚辈挨个给家族里的长辈们拜年，然后，一个家族的男人们便会聚集到一起，到田地祖先坟前进行祭拜 。根据当地风俗，祭祖时，女人们是不参加的 。祭祖回来的路上，晚辈们便开始在年长者的带领下，挨家挨户给同村里的长辈们拜年 。
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