餐饮服务提升的办法和措施 服务提升的办法和措施

餐饮服务提升的办法和措施 服务提升的办法和措施


1、注重员工职业素质培养 , 从语言沟通、服务礼仪、沟通技巧等多方面进行培训和演练,让员工掌握服务技巧,不断增强其服务意识 。
2、注重员工敬业精神培养 , 培养服务岗位的人员对服务对象负责 , 让对方满意的服务态度 。
【餐饮服务提升的办法和措施 服务提升的办法和措施】
3、注重员工沟通技巧培养 , 对顾客出格的态度和要求给予理解,并以更优的服务去感化顾客 。
4、注重服务制度制定落实,让员工服务意识直接关系到其切身利益,督促员工提高服务意识 。
5、注重领导示范引领作用,重视员工的身心健康、思想活动,安排好员工食宿,科学排班,使员工劳逸结合,并及时解决员工的各种困难,以身作则带动员工服务意识不断提高 。