【干锅香辣大闸蟹制作方法 干锅香辣大闸蟹制作方法视频】1、把螃蟹处理成块状 。
2、撒适量盐，玉米淀粉 ， 白胡椒粉，料酒 。搅拌均匀腌制十分钟 。
3、胡萝卜、莴苣，山药切薄片备用 。
4、锅里放油，油热放入山药，小火慢炸三分钟即可，盛出备用 。

5、锅里倒适量油，待油热到六成热，把螃蟹放进去 。
6、煎至两面金黄捞出控油 。
7、锅留底油，爆香葱姜蒜 。放花椒，干红辣椒，辣酱，炒出红油 。
8、放莴苣，胡萝卜 ， 继续翻炒 。
9、加适量生抽 ， 料酒，翻炒 。倒入半碗水 。放入八角 。
10、倒入螃蟹 。
11、放入山药 。
12、搅拌一下，焖煮10分钟，大火收汁即可 。

• 香辣牛蛙的家常做法简单 香辣牛蛙的家常做法
• 香辣里脊片的做法 里脊片的做法大全
• 鲜辣酱可以做什么好吃的 鲜辣酱可以做什么
• 怎么做川味香辣虾 川菜香辣虾怎么做
• 干锅藕片的家常做法简单 干锅藕片的家常做法
• 香辣鱼嘴的做法 辣鱼嘴巴的做法
• 干锅豆腐家常做法 干锅豆腐家常做法简单
• 香辣孜然肉酱怎么做好吃 香辣孜然肉酱怎么做
• 干煸鱼籽鱼泡的做法 干锅鱼籽鱼泡的做法
• 腊肠干锅花菜怎么做 花菜腊肠怎么做法