1、植株区别:小麦的茎秆直立,丛生,具有6到7节,高60到100厘米 , 直径在5到7毫米,叶子的鞘松弛的包裹着茎秆,叶舌呈膜质,长大约1毫米,叶片呈长披针形 。水稻的茎干直立,高30到100厘米,叶子两列互生 , 呈线状披针形 。
2、花朵区别:小麦的穗状花序直立 , 长大约5到10厘米 , 宽大约1到1.5厘米,小穗内含有花朵3到9朵 。水稻的穗为圆锥状花序,较为松散 , 自花授粉,小穗呈长圆形,两侧压扁,含有3朵小花 。
【小麦和水稻的区别 小麦和水稻的区别大米】3、果实区别:小麦果实是颖果,果皮黄棕色 , 呈扁圆形或椭圆形 , 果实的两端稍尖或是钝圆,内有淀粉粒,果实的粉末呈白色,有黄棕色果皮小片 。水稻果实是颖果 , 外稃呈舟形,有短芒 。
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