1、主料:鸡腿肉1只 。辅料:油适量,盐1克,糖1克,生抽0.5茶匙 , 胡椒粉少许,料酒1茶匙 , 生粉1茶匙,土豆1个,洋葱半个,红萝卜1根 , 咖喱块100克 。
2、鸡腿洗净,红萝卜,土豆 , 洋葱去皮洗净 。
3、鸡腿肉斩大块 。
4、加入少许的盐,糖,生粉,料酒,食用油腌制一会 。
5、土豆,红萝卜,洋葱切滚刀块,可稍大一点 。
6、锅烧热,放少许油,把鸡肉放入 。
7、稍稍翻炒一下,就把土豆,洋葱,红萝卜也放入锅内炒一下,基本上是食材有点热度就可以了 。
8、加入适量的热水,可稍多一点,这样在焖制的时候,不易粘底,放入咖喱块 。
9、中小火焖制,中途记得要多翻动一下锅内,以防粘锅烧糊了 。
【咖喱焖鸡怎么做才好吃 咖喱焖鸡怎么做】10、直到水份有些收干,就可以了 。
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