西米是什么东西做的 _西米是什么材料做的

最佳答案西米是由棕榈树类（Metroxylon sp）的树干、树身（茎）加工，通过机械处理，浸泡，沉淀，烘干制成的可食用淀粉，最为传统的是从西谷椰树（又名莎谷，沙谷）的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成。西米产于马来群岛一带，西米质净色白者名真珠西谷，白净滑糯，营养颇丰。

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西米是通过棕榈树类（Metroxylon sp）的树杆、树身（茎）生产加工，根据机械处理，侵泡，沉积，烘干处理制成的可食淀粉，更为传统是以西谷椰子树（别名莎谷，沙谷）的木髓部提取淀粉，通过手工活加工制成。西米产自马来群岛一带，西米质素色白者名真珠西谷，嫩白滑糯，营养成分颇深。
西米棕榈树生长于低洼地沼泽，一般高9米，干粗，15年成熟时长出一花穗，茎髓充斥着淀粉。当果子产生和熟透了，便消化吸收淀粉，使茎部空心。树在果熟后去世。种植的西米棕榈树在花穗出现的时候弄断割开，取下含淀粉的髓研磨成粉，加水在过滤装置上边揉搓滤去木质素纤维，清洗多次后立即得西米粉。
运输的西米是加水调为粘稠，然后搓磨根据骰子，制成颗粒物，依据颗粒物尺寸分成天然珍珠西米或弹丸轮破西米。西米似乎是纯淀粉，含88%的蛋白质、0.5%的蛋白、少许人体脂肪及少量维生素b族片。市场中售卖的西米，大多是混合了很多别的淀粉物质，例如木薯淀粉。
【西米是什么东西做的】在中国太平洋西部地区，西米是重要食材，用之细粉熬汤、糕点和布丁；在全世界，最主要的吃法是制牛奶布丁或料汁增粘剂。纺织业上作为挺硬剂。在印尼婆罗洲塞兰岛，西米棕榈林总面积巨大。婆罗洲所产西米很多键入欧洲地区，因为需要量日益提升，种植面积还在扩张。