鸡蛋紫菜汤简单做法 紫菜鸡蛋汤的做法步骤


鸡蛋紫菜汤简单做法 紫菜鸡蛋汤的做法步骤

文章插图
1、把紫菜放入清水盆里 , 然后将紫菜浸泡一会 , 左右轻轻摇晃一会 , 去除沙子后 , 捞出沥干水分 , 放入盘子里备用 。葱切花 , 大蒜切末备用 。
2、在碗里打入鸡蛋 , 鸡蛋打散后静置备用 。
3、把锅用中火烧热 , 放入少许油后 , 加入蒜末略微炒香 。
4、炒香后 , 在锅里倒入少量热水 , 把水烧沸腾后转成小火 , 然后加入泡开的紫菜开始煮 。
【鸡蛋紫菜汤简单做法 紫菜鸡蛋汤的做法步骤】5、把鸡蛋液倒入锅里 , 倒入后不要立刻搅拌 , 等到鸡蛋液略微凝结后再搅拌 。最后 , 可以加几滴香油 , 或者加点香葱、醋和盐等调味品调味 , 喜欢吃辣的还可以加入胡椒粉和辣椒 。