文章插图
1、将翅中斩成3段 ， 加入腌料抓拿均匀腌制15分钟 ， 然后热锅热油 ， 油要多放一些 ， 并且尽量用菜籽油 ， 将腌制好的材料放入炸（7成油温就好） 。
【香辣的家常菜做法大全集 香辣的家常菜】2、然后捞出来 ， 开大火 ， 再放入快速复炸一遍捞起来沥油（这样能让肉更干爽） 。
3、接着洗净锅 ， 放少许的油 ， 将豆瓣酱、辣椒酱少许、辣椒、花椒、姜蒜一起放入 ， 小火稍微煸下 。
4、然后加入鸡块、香酥花生碎和熟白芝麻 ， 翻拌均匀即可出锅 。

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