秋葵要焯水 白灼秋葵焯水几分钟


秋葵要焯水 白灼秋葵焯水几分钟

文章插图
【秋葵要焯水 白灼秋葵焯水几分钟】白灼秋葵焯水3分钟 。秋葵洗净后,用沸水煮3分钟左右至色变清脆即可(秋葵不需要煮的时间过久,不然会破坏营养物质,食用价值会没有那么高),捞出过冷水稍冲凉后,码在盘中,可凉拌、热炒、油炸、炖食,做沙拉或汤菜等,凉拌和炒食之前都需要焯水 。