![糯米粉加木薯粉Q弹 糯米粉加木薯粉混合](http://img.gansulong.com/230116/00042L1K-0.png)
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糯米粉加木薯粉混合可以做水晶汤圆 , 具体步骤是:
1、木薯粉和糯米粉混合加入烧开的开水 , 慢慢加 , 边加边揉 , 直到看不到干粉 , 揉光滑盖上保鲜膜静置20分钟 。
2、紫薯蒸熟加入炼乳 , 花生、白芝麻用破壁机打成粉状加入糖粉和一点猪油 , 揉匀 。
3、取10克左右面团擀薄 , 放入准备好的馅 , 大概5克 。
4、用虎口慢慢向上收口 , 收口好继续搓圆 , 再放入糯米粉里滚一圈 , 防粘 。
【糯米粉加木薯粉Q弹 糯米粉加木薯粉混合】5、水煮沸加入汤圆 , 滚开后再加小半碗冷水 , 反复几次或是水开后改中小火 , 煮至汤圆浮至水面 , 加入冰糖、枸杞等关火后盖盖子焖10分钟左右即可 。
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