赤小豆的作用有哪些呢?相信还有很多朋友不是很明白吧,下面一起来学习下 。
赤小豆 1.赤小豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益;
2.赤小豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;
3.赤小豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效 。
赤小豆的作用 豆科草本植物赤小豆或赤豆的种子 。又称红小豆、米赤豆 。分布于我国广东、广西、江西及上海郊区等地 。赤豆又称红豆、红饭豆、朱赤豆 。我国各地广泛栽培 。夏、秋采摘成熟荚果,晒干 , 除去荚壳、杂质,收集种子备用 。
[性能]味甘 , 性平 。能健脾利湿 , 散血,解毒 。
[参考]含蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁,维生素B1.B2 , 烟酸、皂甙等成分 。
[用途]用于水肿、脚气;产后缺乳 , 腹泻、黄疸或小便不利;痔疮,肠痈 。
[用法]煮食,煎汤或研末服 。
赤小豆和红豆的区别
红豆,个头稍大,呈圆柱状,表面为暗棕红色,就是常用来做豆沙的豆子 , 有祛湿作用 。
【茯苓薏米赤小豆的作用 赤小豆的作用】 赤小豆,个头较小,呈细长形有红有黑,红如朱,黑如漆 , 有毒 。有一副重要叫做瓜蒂散,里面就是利用赤小豆的毒性来催吐的 。
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