【蒸排骨怎么做好吃】1、准备排骨，香菜，八角，山药，料酒，生抽，排骨凉水下锅中焯水 ， 焯去血水除去浮沫 。
2、将排骨捞出，装盘备用，砂锅加水，葱，姜，料酒，生抽 ， 八角，排骨 。
3、小火炖20分钟，加入山药，盐，小火炖30分钟，撒上香菜即可出锅 。
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