腊肉是很不错的一种肉制品 , 很多人都喜欢吃腊肉 , 尤其是冬季过年的时候 。腊肉一般都是用猪肉做的 , 做好的腊肉可以放很长一段时间 。腊肉是可以邮寄的 , 但是一定要注意包装打包 , 要密封保存 , 如果夏天温度高 , 是需要用冰块或冰袋保鲜保存的 。
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腊肉快递要冰块冰袋吗冬天一般不需要冰块 , 温度高就需要冰袋或冰块保温 。
送腊肉最好的方法是密封 。条件不够的 , 先用报纸把肉包好 , 再放入纸箱 , 用胶带包好 , 或用报纸包好 , 再放入编织袋 , 再放入纸箱 。
如果您有真空包装袋 , 最好使用真空包装 。先把肉装进袋子里 , 然后把里面的空气抽掉 , 这样在运输过程中不会变质 , 但也不能包裹太久 。收到后 , 请立即取出晾干 。
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腊肉怎么吃健康1.先煮再蒸
干腊肉在烹调前应用水煮沸 , 然后蒸熟食用 , 使水分渗入肉内 。一方面可以帮助去除盐分 , 同时可以让腊肉更有弹性 , 口感更好 。
2. 搭配蔬菜
腊肉本身就是一种高盐食物 。在烹饪过程中 , 搭配蔬菜可以帮助去除亚硝酸盐 , 减少对人体有害成分的摄入 。
另外 , 和其他菜一起炒的时候切记不要放盐 。可以先把腊肉炸久 , 再放蔬菜 , 这样既可以使蔬菜入味 , 又可以减少腊肉中的盐分 。
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吃腊肉对身体有害吗吃多了会有一定危害 。
腊肉是一种烟熏制品 , 是用柴火长时间燃烧产生的烟熏制成的 。在熏制过程中 , 柴烟中的酚类、醇类、有机酸和羰基化合物会进入腊肉 , 改变腊肉的色、香、味 。而且熏肉会含有亚硝酸盐和苯并芘 , 两者都有一定的致癌性 。长期过量食用会增加食道癌的风险 。
另外 , 腊肉在烟熏前需要用大量的盐腌制 , 所以腊肉的含盐量会比较高 。吃太多含盐量高的食物 , 也会增加诱发高血压等心血管疾病的概率 。
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