文章插图
1、准备鸡、虫草、高丽参、姜片、料酒 。
2、虫草和高丽参洗净泡水 ， 姜切片 。
【冬虫夏草煲汤食谱大全 冬虫夏草煲汤食谱】3、鸡肉用水多泡几遍清血水 ， 冷水入锅放入鸡肉姜片料酒焯水 ， 煮开后去除浮沫捞起温水洗净 ， 放入砂锅 。
4、倒入半锅热水、姜片、虫草和高丽参 ， 将刚泡虫草的水去除杂质后倒入 ， 盖盖小火煮一小时 。
5、煲好后放入少许盐即可 。
冬虫夏草是线虫草科、线虫草属真菌 。子座一年生 ， 棍棒状 ， 新鲜时革质 ， 基部浅黄色 ， 中部黄褐色 ， 顶部黑褐色 ， 长可达6厘米 ， 直径可达2毫米 。冬虫夏草多生于海拔3000-4000米的高寒山区 ， 主要生于草原、河谷、草丛的土壤中 。在中国主要分布于西藏、青海、甘肃、四川、贵州、云南等省（自治区）的高寒地带和雪山草原 。

• 兔肉煲汤功效与作用 兔肉煲汤
• 鸡胸肉如何煲汤才好吃 鸡胸肉如何煲汤
• 鲍鱼鸡汤煲多久 鲍鱼鸡汤怎么煲汤好喝窍门
• 猪蹄可以和什么一起煲汤 猪蹄可以和什么一起炖
• 菱角可以跟什么一起煲汤 菱角煲汤可以跟什么一起煲 菱角煲汤需要去皮吗
• 炖汤预约6个钟再煲好吗 煲汤预约几个小时会变质
• 黄皮果煲水 黄皮果煲汤功效与作用 黄皮果煲汤要去核吗
• 黄皮 煲汤 黄皮煲汤有什么功效 黄皮是发物吗
• 黄皮果骨头煲汤 黄皮煲骨头汤的作用 黄皮煲汤可以降血糖吗
• 冬天鸡汤放什么材料煲汤好喝 鸡汤放什么材料煲汤好喝