直接生吃1甜菜根清洗干净以后 , 可以直接生吃 , 甘甜可口 , 多汁鲜嫩 , 食用后可以促进津液分泌 , 开胃消食 。
甜菜根榨汁2做法:将甜菜根清洗干净 , 切小块后放入榨汁机中打汁 , 过滤到残渣即可饮用 。
功效:甜菜根有抗癌 , 降血压 , 平衡体内酸碱的作用 , 新鲜的甜菜根汁维C含量丰富 , 可促进新陈代谢 , 降血压 , 抗癌防癌 。
吃法:每天早餐后1小时饮用 , 可以保证甜菜根汁营养的高效吸收 , 而且早晨一杯甜菜根汁还可保证一天的活力 。
甜菜根凉拌3做法:甜菜根可以切细条后焯熟 , 再加少许盐 , 白醋 , 芝麻 , 鸡精 , 辣椒等调味料拌匀做成凉拌菜食用;或者与黄瓜 , 胡萝卜丝等一起凉拌成蔬菜沙拉也行 。
功效:甜菜根中富含膳食纤维和果酸 , 热量不高 。因此吃凉拌甜菜根不仅开胃消食 , 还能促进肠胃蠕动 , 促进机体毒素垃圾的排出 , 有轻身瘦身之效 。
吃法:晚餐吃甜菜根凉拌菜食用 , 可以降低晚餐热量的摄入 , 但是甜菜根性寒凉 , 所以不宜常吃 , 每周2-3次即可 。
甜菜根炖汤4做法:甜菜根洗净切块后可以与土豆 , 胡萝卜 , 洋葱等食物炖成蔬菜汤 , 也可以与排骨 , 猪肉等荤菜炖汤 。
功效:与蔬菜炖汤 , 开胃消食 , 促消化 , 适合于肥胖和减肥人士食用 , 能有效降脂 , 促进排便;与肉类荤菜炖汤 , 营养互补 , 既可补充丰富维生素 , 促进机体新陈代谢 , 也能补充蛋白质 , 增强机体抵抗力 。
吃法:甜菜根炖汤宜中餐和晚餐食用 , 汤在饭前食用 , 饭中时间也可吃汤料 , 保证甜菜根汤营养的吸收 。
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