糖粉是白色粉末状的，大多用于高档饮料的甜味剂，也可以混合到甜品里，不容易出现融化的情况，糖霜也是白色的，但是它的颗粒比较大，而且具有着一定的粘性、湿性，一般用来装饰点心和蛋糕的，很容易出现融化的情况 。
糖粉和糖霜的差别

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糖霜
【糖粉和糖霜有什么区别吗 糖粉和糖霜的区别】糖霜和糖粉两者都不能互相代替，由于它们属于糖类，如果大量食用的话，容易造成血糖增高，引起肥胖、糖尿病等疾病，像糖尿病等人群，不适合食用糖粉和糖霜，会使症状更加的严重 。

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