羊肉卷的做法大全冷冻 冷冻羊肉卷怎么做好吃

羊肉卷的做法大全冷冻 冷冻羊肉卷怎么做好吃

1、葱爆羊肉卷:食物:羊肉片、小葱、油、盐、麻椒、生抽、纯粮酒、辣椒干、米酒 。流程:准备好所述食物 。辣椒干切条,打从斜着断开 。将羊肉片解除冻结,凉水入锅 。倒进米酒,火灾绰水 。将肉卷焯熟 。随后将羊肉片自来水清洗干净表层的白沫子 。锅中下油烧至7成热 , 放入辣椒干 , 麻椒 , 一半的葱段进行爆香 。放入焯好的羊肉片 。迅速煸炒匀称 。倒进生抽 , 纯粮酒,盐,调料 。放入剩下的一半葱 。火灾迅速煸炒匀称就可以起锅 。【羊肉卷的做法大全冷冻 冷冻羊肉卷怎么做好吃】

3、手抓羊肉面:做法是:把羊宰杀后,去其五脏 , 把羊肉切成大块,一般按腿、肋骨、胸等部位分块 , 放在凉水锅里开始加热 , 煮沸后,撇去血沫 。一般两个小时即可煮熟 。汤肉放盐、洋葱 。肉取出后,用原汁肉汤煮面条或是面片,捞出盛盘,把面片放在盘底,块肉放在上面 , 肉用小刀切碎后同面拌在一起,并撒些辣子面、洋葱末等调味品,然后用手抓着吃 。
3、牛肉酱炒香菜:食物:羊肉片、香莱、姜、白砂糖、老干妈豆豉麻辣酱、味精 。提前准备所需食物起油锅,添加姜片进行爆香添加羊肉片、炒至肉掉色变松,添加香莱 。添加1勺米酒 , 随后添加老干妈豆豉麻辣酱1炒勺 。添加少量白砂糖,煸炒匀称 。最终添加少量味精,起锅趁着热既食 。