粽子叶怎么处理才能用粽子叶怎么处理( 三 ) _粽子

粽子怎么处理？方法3
1.洗芦苇叶时，用快速干净的布沿着芦苇叶头部到芦苇叶尖端和尾部的方向擦洗。低摩擦可以使芦苇叶洗得更紧更干净；如果芦苇叶从尾巴尖往上冲，摩擦力会很大，不容易洗。
2.将洗好的芦苇叶和芦苇绳在开水中浸泡3分钟左右，这样浸泡过的‘干芦苇叶’包裹得更好，浸泡过的芦苇绳更有弹性，打结时不易断。
附:宗野怎么选？
购买芦苇叶时，不要购买“绿色”的芦苇叶，注意鉴别:
一是看外观，“绿转绿”的芦苇叶是绿色的，看起来很漂亮，而正常的芦苇叶在 *** 过程中经过高温蒸煮后会变暗变黄；
第二，闻一闻。煮熟后“翻绿叶”套餐的饺子味不浓，但有轻微的硫磺味；
第三，可以看看煮粽子的水。“绿色粽子叶”煮开后，水变成绿色，正常粽子叶煮开后，水变成淡黄色。
更好选择灰竹棕叶，天然结实，无毒无害。
介绍完如何处理粽子后，不管你买的是干粽子叶还是新鲜的棕榈叶，你就知道怎么处理粽子了。
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