文章插图
1、薄豆腐用清水冲洗干净，切块 。
2、锅中放油，放入切好的薄豆腐，煎至两面金黄 。
3、放入蒜末炒香，加入两勺生抽，两勺蚝油翻炒 。
4、加入少量清水开大火煮至收干汤汁，撒上小葱花即可 。
【薄片豆腐怎么做好吃 薄豆腐怎么做好吃】豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6 。每100克结实的豆腐中，水分占69.8%，含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克，能提供611.2千焦的热量 。

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